Трошкови рада млина за маслине зависе од сезонског оптерећења, квалитета воћа, комуналних тарифа, особља и руковања остацима. Не постоји поуздана универзална цена по тони. Направите процену на основу мерене потрошње и локалних цена, а затим упоредите резултат по тони воћа и по килограму продајног уља.
Референтна слика декантера за маслиново уље СЕНЗ. Инсталирана снага није иста као измерена потрошња енергије по тони.
Дефинишите шта обухвата обрачун трошкова
Одвојите куповину воћа од млевења и направите разлику између готовинских оперативних трошкова од амортизације, финансирања и капиталних инвестиција. Ако упоредите два млина или котације, користите исту границу: пријем, прање, дробљење, малаксација, одвајање, бистрење, чишћење, складиштење и руковање остацима.
Неки млинови наплаћују прераду воћа у власништву купаца; други продају своје флаширано уље. Њиховим рачунима су потребни различити модели прихода и трошкова. Паковање и дистрибуција могу бити ван трошкова млевења, али спадају у комплетну анализу профитабилности готовог производа.
Енергија: мерите потражњу за електричном енергијом и топлотом
Субметарска главна оптерећења где је то практично: опрема за припрему, малаксери, декантери, сепаратори, пумпе и опрема за контролу температуре. Забележите периоде рада и мировања. Називна плочица мотора кВ описује називну снагу; не даје сезонску потрошњу кВх.
Цена електричне енергије по тони=измерена линија кВх × применљива тарифа ÷ прерађене тоне.Додајте трошкове потражње и трошкове топлотне енергије где је релевантно. Упоредите слично воће и услове квалитета. Недовољно искоришћење може повећати енергију по тони јер нека оптерећења остају током ниске производње, али величина ефекта се мора мерити.
Ускладите опрему са вршним уносом, дневним сатима и периодом жетве. Премала линија може да створи редове за воће, прековремени рад и губитак квалитета, док превелика линија може да носи непотребне трошкове инсталације и рада. Најјефтинија куповина није нужно најнижи сезонски трошак.
Вода: укључује довод, чишћење и руковање излазом
Засебно пратите прање, чишћење воћа, сепаратор сервисне воде и процес додавања. Трофазни аранжмани обично стварају одвојену водену струју; двофазни аранжмани задржавају више воде са чврстим материјама и често користе мање воде за сепарацију. Стварни додаци и пражњења зависе од опреме и процеса.
Двофазна линија не елиминише воду за чишћење, друге отпадне воде или еколошке одговорности. Влажна комина и даље захтева складиштење, транспорт и одговарајући излаз. Упоредите трошкове куповине воде, третмана отпадних вода, извлачења и мокре комине пре него што доделите уштеду било којој конфигурацији.
Прегледајте комуналне услуге и излазе остатака за комплетну линију пре него што упоредите двофазне и трофазне трошкове.
Рад: кошта комплетну смену
Укључује пријем, узорковање, праћење, чишћење, проверу квалитета и подршку за одржавање, заједно са локалним трошковима запошљавања. Аутоматизација може смањити неке послове који се понављају, али не оправдава остављање машина без надзора или уклањање потребног особља.
Забележите планиране сате, прековремени рад и позиве за хитне случајеве. Непланирани застоји такође могу довести до плода на чекању, губитка протока и смањења квалитета нафте. Избегавајте да двапут рачунате ове губитке ако се већ појављују у калкулацији продајне производње нафте или прихода.
Одржавање и потрошни материјал: буџет по дужности
Користите план одржавања испоручене машине, понуду сервиса и историју хабања. Укључује одобрена мазива, заптивке, релевантне хабајуће компоненте, хемикалије за чишћење, инспекцију, рад у сервису и критичне резервне делове. Њихов удео у укупним трошковима варира; одржавање није увек најмањи трошак.
Планирајте предсезонске провере и поправке око распореда жетве. Сезонска резерва за значајан сервисни рад је информативнија од суђења линије по једној години са необично мало замена.
Направите таблицу сезонских трошкова
| Категорија | Количина за снимање | Инпути трошкова |
|---|---|---|
| Струја и топлота | кВх, вршна потражња и топлотно гориво или топлота | Тарифе, накнаде по потражњи и цена горива |
| Вода и отпад | Снабдевање, отпадне воде и количине комине | Накнаде за куповину, третман, извлачење и одлагање |
| Рад | Редовно, чишћење, одржавање и прековремени сати | Потпуно наплаћене сатнице |
| Одржавање | Делови, потрошни материјал, прегледи и сервиси | Тренутне понуде добављача и услуга |
| Квалитет и други трошкови | Узорковање, испитивања, санитарна и оперативна подршка | Лабораторијски и специфични трошкови за локацију |
Оперативни трошкови по тони=укупни дефинисани сезонски оперативни трошкови ÷ прихваћене тоне прерађеног воћа.
Оперативни трошкови по килограму уља=исти трошкови ÷ килограми произведеног уља за продају.Наведите да ли је укључено воће, паковање, финансирање и амортизација. Нека приход од нуспроизвода буде видљив као посебан кредит како би поређења остала транспарентна.
Често постављана питања
Који је трошак увек највећи?
Ниједан није универзално највећи. Тарифе, особље, коришћење, власништво над воћем и уговори о отпаду могу променити ранг.
Да ли је двофазни увек јефтинији за рад?
Не. Смањена употреба технолошке воде може помоћи, али логистика влажне комине и комплетан биланс воде на локацији морају бити наплаћени.
Може ли инсталирана снага мотора предвидети рачун за струју?
Не. Користите измерену енергију, радно време и стварну тарифну структуру.
Како да проценим надоградњу опреме?
Упоредите еквивалентну сезонску производњу и квалитет, а затим укључите инсталиране инвестиције, проверене оперативне промене, претпоставке о застоју и конзервативне сценарије коришћења.
Повезани ресурси млина за маслине
- Рекорди смена декантера за маслиново уље
- Контролна листа величине центрифуге за маслиново уље
- Планирање руковања водом и комином
- Центрифуга за декантер за маслиново уље
Затражите понуду опреме за млин
Када упоређујете произвођаче кинеских центрифуга, питајте сваку фабрику или добављача за конзистентан обим, претпоставке о корисности и захтеве за сервисирањем.Пошаљите СЕНЗ-у свој профил уноса и захтеве процесаразговарати о избору опреме; израчунајте локалне оперативне трошкове из сопствених тарифа и пробних података.
